上周逛亚店,买了一包米粉。周二晚上打算炒着吃。按照惯例,先到网上搜食谱。可是挨个看下来,都太复杂,我手头没那么多原料。算了,自己随便做吧。米粉煮好、过水放一边;煎了个鸡蛋饼,切丝;还剩下点儿火腿片,切丝;一把花椒,两个干辣椒,在油里炒了炒,加米粉,加蛋丝火腿丝,倒酱油,翻炒,最后调味,别说,味道还真不错。就在我的铲子翻来覆去的时候,脑海里忽然闪现出当年在学校对面买米线的情景,那时候总喜欢看着店家把生米线一点点加工成美味,就像我现在这样。于是乎思绪咕噜噜地冒泡,一下子想起了好多往事。
米粉情缘
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